Aprovechamientos Forestales: Aceites Esenciales (I)
Aparato de destilación: 
Consta de 5 partes:
A. Caldera de Vapor: Cilíndrica, vertical, con sistema de calefacción eléctrico y prevista de accesorios preceptivos de seguridad e inyección. Automatizada en lo referente a la inyección de agua y producción de vapor. B. Caldera de Destilación o Alambique: Formada por el cuerpo de carga, o alambique, y por la cúpula o parte superior. El primero es cilíndrico, de paredes dobles, con una capacidad útil de carga de 100 litros, rematado en su parte inferior con un casquete semiesférico. Todo el interior fabricado en acero inoxidable. En la parte inferior se encuentra el dispositivo de inyección de vapor procedente de la caldera. Inmediatamente por encima de este dispositivo de inyección, lleva soldada una pletina de acero inoxidable que sirve de soporte a una bandeja perforada, del mismo material, sobre la que descansa la materia prima vegetal que se va a destilar. La cúpula o parte superior del alambique, tiene forma tronco-cónica, y se conecta herméticamente con la parte cilíndrica por medio de un sistema de cierre similar al utilizado en autoclaves, y por su parte superior se une a un capuchón, cuello de cisne de acero inoxidable conectado éste por su otro extremo con el arranque del serpentín refrigerante. C. Serpentín refrigerante o Condensador: Consta de dos partes: el baño de refrigeración y el serpentín refrigerante propiamente dicho, o paquete. El primero es cilíndrico, con una capacidad de 300 litros, con dispositivo de entrada de agua fría por la parte inferior y salida de la caliente por la superior. En su interior va sumergido el serpentín refrigerante. Está construido con chapa galvanizada. El serpentín refrigerante lleva en su parte superior, inmediatamente a la entrada de los vapores, una lenteja o cámara de expansión, de donde parte el paquete, de forma helicoidal, construido con tubos de acero inoxidable. La salida de los productos condensados está en la parte inferior. D. Vaso Florentino: Se trata de un recipiente de vidrio, y cuya finalidad es separar con facilidad el aceite esencial obtenido del agua. Accesorios:
E. Fleje metálico: La conducción del vapor de la caldera al alambique se hace mediante una manga flexible, de tejido especial. F. Sistema de basculación: permite la fácil y rápida descarga de las plantas agotadas y de la limpieza del mismo. G. Sistema de Elevación de la cúpula del alambique y cuello de cisne, que facilita la carga y descarga de la materia prima.
Extraído del libro: “Contribución al Estudio de los Aceites Esenciales Españoles I” Aceites esenciales de la provincia de Cuenca. Miguel de Gaviña Múgica y Jorge Torner Ochoa. IFIE. 1966
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