RAZAS GANADERAS: BOVINOS AUTÓCTONOS II (Raza Carreña)

RAZA CARREÑA (ASTURIANA DE LOS VALLES)

DISTRIBUCIÓN:

Raza autóctona que ocupa las tierras bajas de los valles del principado de Asturias, diferenciándose del vacuno de cotas altas o Casina.
El 95% de sus existencias se encuentra en la provincia de Oviedo, particularmente en la mitad occidental y el 5% corresponde a los municipios lucenses.

BREVE DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA:

Morfología:
Perfil recto o ligeramente convexo, de aspecto equilibrado; son reses de buen tamaño, profundas, de cierta ampulosidad y anchura. A su vez, posee el tipo de las razas de aptitud mixta, con marcada tendencia hacia la producción de carne.

Cabeza bien proporcionada, ancha en la base de los cuernos, con protuberancia occipital poco saliente. Frente plana, de perfil subconvexo. Orbitas prominentes. Orejas pequeñas. Morro ancho y achatado, con amplios ollares. Labios gruesos. Cuello corto y musculado, con abundante papada en los machos. Buena inserción del cuello con la espalda.
Tronco amplio, poderoso, musculado en todas sus regiones y cruz más destacada, pero llena. Línea dorso-lumbar recta o ligeramente ensillada, ancha, plana y llena.

Color de la capa:

Colorada, Rojo avellana, variando del retinto al castaño más o menos claro, con banda blanca alrededor del morro.
En las hembras, degradaciones hacia tonos blancos cremosos en el interior de las orejas, alrededor de los ojos y morro, axilas, bragadas, cara interna de los muslos y periné.

Los machos con las mismas características, si bien los pelos negros se extiende en su capa con mucha más intensidad por la cabeza, cuello, papada, espalda y parte inferior del tronco hasta más atrás de los ijares.

Otras características diferenciales (forma de los cuernos):

Cuernos de nacimiento en la misma línea de prolongación de la nuca, dirigidos horizontalmente en la base, después hacia adelante y arriba, y a continuación atrás y hacia afuera. Su tonalidad será de color blanco o blanco amarillento en la base, con la punta negra. Se considera beneficioso la disminución del tamaño de los mismos, más particularmente en machos.

DESTINO:

Tradicional: El uso tradicional era triple de carne-leche-trabajo.
Actual: Carne.
Aptitud: Ampliamente dotado para la producción de carne, tanto si aprovecha los pastaderos naturales, como en repuestas a fórmulas intensificadas.

EXISTENCIAS:

La raza Asturiana de los Valles dispone de un efectivo aproximado de 40.000 vacas.

OTRAS CARACTERÍSTICAS DESTACABLES:

El hecho de que la explotación sea de carácter familiar, así como la cuantía de efectivos, influyen en las orientaciones productivas, basculando hacia la leche cuando hay mano de obra para atender al ganado y cultivar la tierra. En tanto que depende de los pastaderos colectivos o comunales, si no en ese caso, la orientación es exclusivamente carnicera.

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Tags: razas ganaderas, medio ambiente, educaciain ambiental, aprovechamientos, naturaleza, fauna, asturiana, ganado, carrena

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Revuyon: Pangea, uniendo a la Madre Tierra

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Estudiante del mundo que me rodea y repetidor de varias asignaturas. Intento despertar cada dia de la monotonia que a veces la invade. Un paseo por el bosque, tan dinámico éste o la playa, consiguen como lo haría el gran Houdini escapar un instante de la rutina. Bueno este Blog tratará sobre las inquietudes y recursos que me brinda la naturaleza, cada día. El conocimiento de ella, es la gran labor de mi vida.