El Boliche u Horno de Carbón
Introducción:
El arte de hacer carbón de origen vegetal con el fin de abastecer con carbón a las familias para poder iluminar el hogar o calentarse en las “ copas ” o “ ciscos ” cuando llegaba el invierno, era hace unos años común en todas las regiones. Ahora como oficio, está perdido o como casi todo lo rural en peligro de extinción.
El boliche:
El horno de carbón es una minuciosa construcción de leña en forma de cono de 3 a 4 metros de diámetro y de una altura aproximada de 2,5 metros. Cuando la leña está dispuesta, el horno se tapa con tierra y se enciende por una abertura practicada en su parte superior. De esta forma la leña va convirtiéndose en carbón en el interior del horno.
La denominación propia del horno de carbón mayoritariamente en muchos puntos de la península es carbonera, aunque en Punta Umbría y casi todo el sur se conoce por boliche, el nombre está motivado por su forma redondeada.
La materia prima en todo el territorio peninsular para fabricar carbón es la encina, aunque también se utilizan el alcornoque, roble, quejigo, pino u olivo. Es el pino piñonero (Pinus pinea), la principal especie que se utilizaba como materia prima en el uso de carboneo en la zona de Punta Umbría, y aunque también existe el pino marítimo (Pinus pinaster), no puedo asegurar que se utilizase como materia principal aunque sí secundaria debido a su alto contenido en resina.
He encontrado por la zona de “La Peguera,” algunos pies de pino carrasco (Pinus halepensis). Que no se si serviría para tal uso pero es poco frecuente en la zona. También se utilizaba la madera de sabina negral o marítima (Juniperus phoenicea subsp. turbinata) y seguramente la de enebro costero (Juniperus oxycedrus subsp. macrocarpa), ambas especies hoy día protegidas y en la Lista Roja de especies amenazadas de Andalucía.